No.497　フランス・ディジョンからの訪問団へ向けて球磨焼酎セミナーを行いました

１．熊本県とディジョンとの交流促進

　2022 年、熊本県とフランスのディジョン市は、国際交流促進に関する覚書（MOU）を締結しました。MOU では食文化や食品産業、観光、発酵分野などの学術研究等の分野で交流を促進することとしており、締結をきっかけに交流を深め地域の発展につながることが期待されています。今回、県内では初めて MOU に基づくイベントが行われ、ディジョンからの訪問団が熊本を訪れました。

２．球磨焼酎セミナーの開催

　当研究所と株式会社地方総研は 10/24（金）夜に共同で球磨焼酎セミナーと試飲会を開催し、訪問団からは副市長をはじめ希望者 16 名が参加しました。有限会社林酒造場の林泰広社長をセミナー講師にお招きし、さらにオリジナル球磨焼酎カクテルも披露いただき、参加者はいろいろな楽しみ方で球磨焼酎を味わっていました。当研究所はこれからも、球磨焼酎を通じた国際交流の活性化に取組んでまいります。